胖廚娘的露營食譜

除了現成的餅乾零食外，有時下午自己DIY露營點心也不錯~

而且新竹很多營區下午都會有搗麻糬的活動可以參加!

我們家搗過一次後就...投降了!!!手太酸了啦~~~

之後都非常不要臉等營主送搗好麻糬的來給我們了

美式鬆餅

漿

難度：★★

材料：鬆餅粉、雞蛋、牛奶

在家前置作業：無

攜帶及保存方式：牛奶冷藏

作法：

1. 按照鬆餅粉包裝上的指示與比例調配麵糊
2. 平底鍋加入奶油
3. 用湯勺舀起麵糊慢慢加入平底鍋，加熱至麵糊表面開始冒泡才翻面

備註：有的鬆餅粉本身就是甜的不須加糖粉，有的裡面有附一包楓糖

烤棉花糖

晚上如果有烤肉或生火都可以烤來吃

甜湯圓(桂花蜜湯圓)

難度：★

材料：桂冠甜湯圓、砂糖或紅糖、桂花釀

在家前置作業：無

攜帶及冷藏方式：冷凍

作法：

1. 煮糖水：紅糖就是直接用熱水融化，砂糖就要先炒過(水+糖在湯鍋內煮到顏色轉咖啡再加溫水)
2. 另起一鍋煮湯圓(湯圓浮起來就是好了)
3. 撈出煮好的湯圓到糖水那鍋，然後加入桂花釀調味

難度：★★

材料：櫛瓜、肉桂粉、白砂糖

在家前置作業：無

攜帶及保存方式：常溫

作法：

1. 先將節瓜切圓片、每片約0.3cm(太薄熟很快也沒有口感)
2. 平底鍋加入奶油或橄欖油後，將節瓜兩面煎上色(熟了的節瓜會出一點水是正常的)
3. 盤子內先灑一點糖，節瓜熟了之後放上盤子(這樣有一面已經沾到糖了)
4. 再撒上肉桂粉及糖

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